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 Marche

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Mappa Marche
Informazioni generali La Regione Marche è una delle 20 regioni
dell'Italia.
E' convenzionalmente classificata come appartenente all'Italia Centrale.
Divisione Amministrativa
E' divisa amministrativamente in 5 provincie: Provincia di Ancona, Provincia di Ascoli Piceno, Provincia di Fermo, Provincia di Macerata, Provincia di Pesaro e Urbino L'intera regione ospita circa 1400000 abitanti. Città capoluogo di regione: Ancona.
Il Territorio
La Storia
Folklore, Cultura e Tradizioni
Monumenti, Luoghi e Itinerari
Enogastronomia, Ricette e Prodotti tipici Moscioli alla marinara
Ingredienti per 6 persone:
Cozze freschissime Kg 1
Prezzemolo
Olio d'oliva
1 limone
Pepe
Tempo di preparazione : 1 ora
Preparazione:
Dopo aver lavato le cozze in acqua corrente e spazzolato i gusci ,aprirle usando un coltellino.
Disporle in una padella ,irrorare le cozze con olio d'oliva e 1/2 limone,poi cospargerle con prezzemolo tritato fine e pepe.
Coprire il recipiente e metterlo sul fuoco per 5 minuti.
Disporle sul piatto,unire al sugo di cottura il rimanente succo di limone , mescolare e versare il succo sui molluschi.
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