Guida

Alloggi e sistemazione

Cultura e Tempo libero

Mangiare e bere

Salute e bellezza

Servizi turistici

Shopping

Mappa Bologna Informazioni generali Il comune di Bologna è, insieme ad altri 59, uno dei comuni della Provincia di Bologna. Abitanti: ha una popolazione di circa 374320 abitanti. Altitudine: è situato a circa 54 metri sul livello del mare. Comuni limitrofi: confina con i seguenti comuni: Anzola dell'Emilia, Calderara di Reno, Casalecchio di Reno, Castel Maggiore, Castenaso, Granarolo dell'Emilia, Pianoro, San Lazzaro di Savena, Sasso Marconi, Zola Predosa. CAP: 40100 Prefisso: 051 Codice fiscale: A944 Codice ISTAT: 37006 Nome degli abitanti: Bolognesi Il Territorio La Storia Folklore, Cultura e Tradizioni Monumenti, Luoghi e Itinerari Enogastronomia, Ricette e Prodotti tipici RICETTA DEI TORTELLINI BOLOGNESI Ingredienti Per la pasta: 300 g di farina, 3 uova. Per il ripieno: 200 g di parmigiano grattugiato, 100 g di lonza di maiale, 100 g di mortadella di bologna, 100 g di prosciutto crudo, 50 g di petto di tacchino, 20 g di burro, 2 uova, noce moscata, sale e pepe, 2 lt di brodo di carne. Preparazione Tagliare a dadini la lonza e il petto di tacchino, poi farli rosolare nel burro, lasciandoli cuocere per circa 10 minuti. Passare per due volte tutto al tritacarne, insieme con il prosciutto e la mortadella, facendo cadere il ricavato in una terrina. Incorporarvi le due uova, il sale e il pepe necessario, un pizzico di noce moscata e 150 gr di parmigiano; impastare molto bene gli ingredienti, sino ad ottenere un composto omogeneo. Versare sulla spianatoia la farina, fare la fontana, unire le uova, impastarle alla farina lavorando energicamente per circa 15 minuti: dovrà riuscire piuttosto soda. Con il matterello stendere una sfoglia sottile e con un coltellino tagliarla a quadri di circa 3 cm di lato, oppure ricavare dischetti con un bicchiere. Al centro di ogni quadrato (o tondo) mettere un poco di composto, poi ripiegare in due la pasta facendo combaciare i margini, premendola bene ai bordi affinché cocendo il ripieno non esca; piegare poi il tortellino attorno al dito indice e sovrapporre le due punte, premendole affinché restino ben unite. Mettere sul fuoco la pentola con il brodo e quando si alzerà il bollore versare in esso i tortellini, mescolarli con delicatezza e cuocerli per 2 o tre minuti. Si servono al dente, accompagnandoli con parmigiano grattugiato. Si posson servire asciutti, ma sempre lessati nel brodo, condendoli con ragù di carne. Sport, Divertimento e Tempo libero Eventi e Appuntamenti Da sapere Numeri utili

  Link

 Annunci Bologna Annunci gratuiti con foto e senza registrazione
 Annunci lavoro Bologna Annunci gratuiti per offerta e ricerca di lavoro
 Annunci personali Bologna Annunci gratuiti per amicizia, amore, incontri e matrimonio
 Annunci immobiliari Bologna Annunci gratuiti di vendita e affitto case e immobili
 Annunci Bologna Annunci gratuiti
 Incontri Bologna Incontri e flirts VitaminaZeta.it
 Amore e Amici Bologna Incontra nuovi amici e la tua anima gemella su AmoreIn.com
 Bologna, notizie e informazioni Notizie, annunci, elenchi, amicizia, amore e incontri!

 www.comune.bologna.it/ - Sito web Comune di Bologna
 Case e appartamenti in vendita Bologna - annunci immobiliari per agenzie e privati
 L'INDE LE PALAIS - Uno spazio sul web, unico nel suo genere, che individua nella ricerca il trait d'union delle proposte trasversali
 Bologna hotel - Hotel, alberghi, bed and breakfast, agriturismi, appartamenti a Bologna prenotabili on line su Vacans.com e con conferma immediata.
 VESUVIO - Portale dedicato al più importante vulcano del Mondo,il Vesuvio
 Hotel Bologna - Ciaociaoitaly.com elenco hotel Bologna con sconti e Last Minute. Agriturismo, Residence e Bed and Breakfast.
 Noleggio Auto Bologna - Dove affittare auto a Bologna.
 Noleggio Moto Bologna - Dove affittare moto a Bologna.
 Prodotti Tipici - Gioie d'Italia
 Noleggio Autobus Bologna - Dove affittare autobus a Bologna.
 Noleggio Furgoni Bologna - Dove affittare furgoni a Bologna.
 Noleggio Camper Bologna - Dove affittare camper a Bologna.
 Servizio Noleggio Taxi Bologna - Dove affittare taxi a Bologna.
 Posizionamento Motori di Ricerca - Imaya: web & seo agency.
 Cartolaio Amico - Bologna - Elenco cartolerie Bologna
 Bologna - Guida per turisti e viaggiatori

  I commenti degli utenti e dei viaggiatori

 Nessun commento in archivio. Registrati per inserire il tuo parere o per un semplice saluto